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Determinación de ácidos grasos de cadena corta, media y larga en muestras de alimentos (productos lácteos, carnes y vegetales), bebidas fermentadas, y biológicas (tejidos, órganos y sangre).

Microscopia electrónica de barrido: Metalización de la muestra

Observación topográfica de muestras en altas resoluciones

Determinación de cadmio en sistemas líquidos y sólidos, por absorción atómica.

Toma de muestra, tratamiento ácido, dilución, medición.

Producción de cultivos de bacterias lácticas en biorreactores, a una escala de 500 Litros.

Crecimiento de bacterias lácticas en biorreactor de 500 litros.

Análisis y detección de problemas en productos lácteos fermentados.

Caracterización del problema microbiológico y/o físico-químico y tecnológico.

Capacitación de complejidad media en producción tecnológica

Las actividades de capacitación de la producción tecnológica, se desarrollan generalmente vinculadas a la acciones de apoyo a municipios o entidades interesadas en iniciar emprendimientos socio-habitacionales. También este tipo de servicios se brinda...

Corte de material histológico por congelación

Un tejido puede ser cortado en secciones finas con un micrótomo de congelación (30-60 micras) ó en un crióstato (10-50 micras). La ventaja de utilizar el micrótomo de congelación es que se obtienen cortes muy rápidos y se puede procesar mucho materia...

Producción de proteínas recombinantes en bacterias, a una escala de 500 litros.

Propagación de bacterias recombinadas, en biorreactores.

Microscopia electrónica de transmisión (TEM).: Caracterización ultraestructural de muestras, distribución y tamaños de partícula, tamaños y bordes de poro, cristalografía, biopsias, e interpretaciones.

Caracterización por microscopía electrónica de transmisión (TEM).

Recuento de microorganismos viables en muestras de distintos orígenes.

Determinación de UFC/ml, UFC/gr (según corresponda) en medios de cultivos especificos para cada microorganismo, a partir de aislamientos de muestras líquidas o sólidas.

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Tipo

Organismos

Lugar