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Análisis de células eucariotas y procariotas mediante citometría de flujo; inmunomarcación intracelular y de superficie de muestras biológicas (sangre periférica, bazo, médula ósea, placas de peyer, pulmón, etc); estudios de viabilidad en células euc...

Espectroscopia de resonancia magnética nuclear de protones: Determinación del efecto nuclear overhauser selectivo (NOESEL) y establecimiento de conectividades por proximidad espacial.

Se determina la ubicación espacial del protón irradiado respecto a la estructura molecular del compuesto en estudio.

Análisis de diferentes compuestos mediante Cromatografía Líquida de Alta Performance (HPLC).: Determinación de ácidos orgánicos

Análisis cuali-cuantitativo de ácidos orgánicos, en alimentos, bebidas, muestras de origen biológico y microbiológico.

Microscopia electrónica de barrido: Observación de la muestra con imagen adjunta en informe

Observación topográfica de muestras en altas resoluciones

Identificación de cepas bacterianas mediante biología molecular.

Identificación genética de microorganismos mediante amplificación y secuenciación de la región de ADN codificante para la región variable VI de ARN 16S

Adiestramiento en técnicas para identificación taxonómica y conservación de bacterias lácticas.

Pruebas fenotípicas, bioquímicas y de crecimiento en distintas condiciones físicas. Conservación de bacterias lácticas

Producción de biomasa bacteriana, en una escala de 20 litros.: Producción de 1 lote de biomasa bacteriana.

Crecimiento de distintas cepas bacterianas en fermentador.

Análisis de diferentes compuestos mediante Cromatografía Líquida de Alta Performance (HPLC).: Determinación de azúcares

Determinación de azúcares en alimentos, bebidas y muestras de origen biológico y microbiológico.

Producción de cultivos iniciadores para bebidas fermentadas, a una escala de 500 litros.

Propagación de levaduras en tanques de 500 litros.

Diferenciación de cepas bacterianas mediante random amplyfication of polymorphic DNA (RAPD).

Diferenciación genética de microorganismos mediante amplificación por RAPD-PCR

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