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Asesoramiento en la recopilación/organización de archivo histórico/documental/testimonial que hayan iniciado un proceso de reconstrucción de su historia institucional. Objetivo:dotar a los discursos histórico-institucionales de coherencia interna, ap...
Recuentos microbiológicos en determinados periodos de tiempo según estimativo de la vida útil de ese alimento y/o materias primas (aerobios mesófilos, coliformes totales y fecales, hongos y levaduras, presencia de Escherichia coli)
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El servicio se centrará en efectuar las técnicas actuales de laboratorio para el conteo de levaduras. Se entregara informe final. Principal demandante empresas y productores cerveceros. Las muestras serán provistas por el demandante