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Se realizarán ensayos de fermentación a diferentes escalas utilizando el/los ingredientes y/o adjuntos a evaluar aplicando diferentes parámetros y/o condiciones de proceso según se solicite. Ingredientes a analizar: a) microorganismos como cultivos i...
Asesoramiento para el relevamiento de información biológica y ecológica; su análisis y evaluación para el ordenamiento territorial, manejo sustentable para la gestión pública de procesos participativos en la toma de decisiones tendientes a la promoci...
Capacitación acerca de la técnica para la realización de entrevistas en profundidad y para el diseño de encuestas en el ámbito de las actividades pesqueras. Esta capacitación está destinada a instituciones de perfil socio-ambiental que aborden proble...
Realización de diferentes técnicas y procedimientos sobre los animales alojados en bioterios.
Se evalúa el grado de inhibición fúngica frente a distintas concentraciones del potencial biocida y, a partir de esto, se determina la concentración inhibitoria mínima que es la cual en donde no se detecta crecimiento alguno luego de una semana de in...
Interpretación de resultados de ensayos fisicoquímicos (Viscosidad, Reologia, Texturometria, propiedades mecánicas, FTIR, etc.) de materiales poliméricos de origen natural y sintético. Asesoramiento en la caracterización de principios activos natural...
Se ofrece asesoramiento para elaboración de planes de estudios, espacios y contenidos curriculares, proyectos de investigación y/o artísticos, entre otros. Destinatarios: organismos públicos y privados o particulares que requieran modificar planes de...
Criodeshidratación en vacío de alimentos, muestras vegetales, sobrenadantes de cultivos microbianos, soluciones de proteínas y de enzimas.
Detección y cuantificación de contaminante de interés utilizando cromatografía líquida (HPLC), de muestras líquidas y sólidas de origen alimentario en las distintas etapas de producción, procesamiento o transporte.
Se puede incluir la adaptación y p...
Expresión de proteínas recombinantes (para fines de investigación) en el sobrenadante de cultivo de células eucariotas en suspensión. Se asesora sobre la etapa de purificación por cromatografía de afinidad de la proteína recombinante.
