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Asesoría destinada a organizaciones educativas, sindicales, empresariales, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, y gestores de política pública educativa que busquen identificar factores que favorezcan y/o obstaculicen y/o bloqueen el ...
El servicio consiste en la inoculación de sustratos para la producción de hongos comestibles y bioaglomerados. Se tratan granos de cereales colonizados por el micelio en cuestión a fin de iniciar el cultivo de hongos comestibles. Se utiliza avena o c...
Objetivos:
1. Estudiar los cambios composicionales y concentraciones de inmunoglobulinas (IgG, IgM y IgA) en calostro y leche luego de la administración de extracto de orujo de oliva a cerdas gestantes durante las etapas de lactogénesis I y II.
...
Se calculan parámetros específicos que caracterizan la muestra para determinar el estado en que se encuentra y describir su dinámica y se entrega un informe final al respecto.
Cuantificación en materias primas y productos terminados de la industria de fitoterápicos y fitocosméticos de: compuestos fenólicos totales, flavonoides totales, carotenoides, taninos, antocianinas y ácido ascórbico.
Se realizara una búsqueda bibliográfica científica exhaustiva sobre la temática de interés. También se lleva a cabo un análisis del estado del arte en lo referente a la propiedad intelectual .
Finalmente, se elabora un informe detallando los result...
Producción por procesos estandarizados de biomoléculas por fermentaciones microbianas en biorreactor: recuperación, purificación y combinación.
Asesoramiento a empresas de productos alimenticios para efectuar el rotulado nutricional y el estudio de las propiedades funcionales de productos alimenticios de origen vegetal. Estudios de estabilidad.
Evaluación de indicadores de calidad física y fisico-química de productos agro-industriales mediante técnicas de procesamiento de imágenes
Asesoramiento a apicultores para realizar el rotulado nutricional y el estudio de la calidad funcional de productos apícolas. Clasificación de mieles y propóleos. Determinación de su origen botánico.