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Detección de defectos más comunes derivados de la fermentación y/o errores de proceso: diacetilo, acetaldehído, DMS, fenoles, alcoholes superiores, ésteres, entre otros.
El servicio brinda acceso a pruebas genéticas basadas en técnicas de biología molecular, genética y genómica aplicados a la salud. Las mismas incluyen tanto análisis diagnósticos, pronósticos y de seguimiento como para medicina personalizada o de pre...
Informe de índices climáticos de extremos incluidos en la herramienta CLIMDEX para el periodo base (1980-2010) y los coeficientes de cambio para los periodos futuro cercano (2030-2060) y futuro lejano (2070-2100).
El Servicio implica la toma de muestras, medición de parámetros en laboratorio y evaluación y asesoramiento en el manejo y disposición final del agua residual, tanto de origen cloacal como industrial.
Servicio de determinación y caracterización de microbiota (levaduras, bacterias, hongos) en líquidos de fermentación industrial (ej: jugos de caña, mostos, vinazas). Muestra provista por el contratante. Se cuantifican UFC/mL y conidios/mL con cultivo...
Análisis de pH, turbidez, color, amargor (IBU), y microscópico (causas turbidez).
Se realizan asesorías para el tratamiento de residuos y efluentes industriales, mediante procesos físicos, químicos y biológicos (biorremediación). Se realiza modelado matemático de procesos de biodegradación y de dispersión de contaminantes en el am...
Se realizan actividades de aplicación de los conocimientos sobre la biodiversidad y ecología de los invertebrados marinos de las costas patagónicas que pueden ser utilizados como indicadores de contaminación, para realizar monitoreos y estudios de im...
Conservación de cepas de levaduras a 80 °C durante 6 meses