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Estudios sobre aspectos microbiológicos, tecnológicos y funcionales de bacterias lácticas, bifidobacterias, bacterias probióticas u otros microorganismos de interés en alimentos y de productos lácteos fermentados o no y aspectos relacionados a la pro...
Ensayo de propagación subcrítica de fisuras por fatiga a carga decreciente. Medición del umbral de propagación del material. Caracterizar un acero utilizando una probeta fractomecánica CT (Compact Tension) según norma ASTM E647, a una relación de car...
Se realizan mediciones de propiedades dieléctricas en baja (hasta 13 MHz) y en alta frecuencia (hasta 1,3 GHz) en muestras pequeñas (<1cm3) tanto líquidas como sólidas. Los ensayos pueden realizarse de manera no destructiva y no invasiva. Las medicio...
A partir de muestras biológicas (sangre, tejidos, heces, pelos) se realiza una extracción de ADN, y sobre este material se identifica una serie de marcadores genéticos cuyo análisis permite responder a problemas específicos, tales como paternidad/mat...
El servicio consiste en determinar la concentración de ácido láctico en diferentes muestras (por HPLC) y/o determinación de recuento de bacterias ácido-lácticas (en medios de cultivo).
Demandan este servicio las industrias que fabrican inoculantes ...
Asesoramiento para la utilización de equipos de microscopía óptica:
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- Sistemas de Live I...
El servicio propone evaluar la presencia de las especies de micoplasma que se presentan generalmente como contaminantes de los cultivos celulares mediante la detección temprana de la presencia del ADN proveniente de los mismos en los cultivos celular...
A partir de planos y visitas para conocimiento en terreno de las instalaciones productivas del consultante se analizan posibles alternativas que permitan aprovechar de manera óptima la capacidad instalada.
El curso introduce los conceptos principales del modelo de computación en la nube proporcionando los fundamentos técnicos de los diferentes modelos (IaaS, PaaS, SaaS). Se analizan cada uno de estos modelos, tanto desde su funcionalidad como desde la ...
Determinación cuali y cuantitativa de Vitaminas B2 (Riboflavina), B9 (folato) y B12 (cobalamina) en productos alimenticios y/o producidas por microorganismos.