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Determinación de Fibra total o bruta en alimentos con contenido de grasa menor al 10%. Es el residuo de vegetales, libre de cenizas y grasas que resulta del tratamiento en caliente con ácidos y bases fuertes y está formada por un conjunto de compuest...
Se cuantifica ion amonio (nitrógeno amoniacal) en agua mediante una técnica colorimétrica.
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Evaluación de proyectos en tecnologías para la gestión del agua en cuencas rurales. Análisis de cuencas hidrográficas: su caracterización, estudio y gestión.
Relevamiento visual de la construcción o de los planos del proyecto. Recomendaciones de posibles estrategias para aplicar según el clima, el tipo de edificio, la construcción, la energía solar y las condiciones de uso.
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Desarrollo de una metodología analítica para determinar existencia de alcaloides pirolizidinicos en miel.
El curso está destinado a estudiantes de carreras de posgrado, mediante el dictado de clases teóricas sobre contenidos de epistemología, métodos y técnicas de investigación social. En las clases prácticas se brindan contenidos referidos al diseño de ...