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Secado de cepas de hongos levaduriformes y/o cepas bacterianas, por liofilización y mantenimiento en biofreezer.
Toma de muestra, tratamiento ácido, dilución, medición.
Determinación del ácido linoleico conjugado (CLA) y sus isómeros, en productos alimenticios y en cultivos de bacterias lácticas.
Toma de muestra, extracción, corrida en cromátografo
Evaluación cuali-cuantitativa de péptidos y proteínas, en especimenes de diferentes origen.
Propagación de bacterias lácticas en biorreactores.
Siembra y aislamiento. Cultivo en medios líquidos. Observación microscópica. Identificación bioquímica. Identificación molecular.
Propagación de bacterias recombinadas, en biorreactores.
Determinación de metabolitos varios, oligosacáridos y/o contaminantes.