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Asesoramiento a laboratorios para la producción de fitoterápicos y/o fitocosméticos. Estudio de las propiedades funcionales de los productos elaborados. Análisis en las diferentes etapas del proceso de fabricación.
Esta capacitación consiste en el uso del FRN Cs-137 para la determinación de tasas de erosión/sedimentación de suelo. El programa se divide en una parte Teórica y otra Práctica.
Cuantificación en productos agroalimentarios y apícolas de carbohidratos solubles (azúcares totales y reductores) carbohidratos totales, proteínas solubles y proteínas totales (método de Kjeldhal), lípidos totales, fibras totales y cenizas.
Comprende una o más de las siguientes acciones: Pastas de saturación; extractos de suelo; molienda/tamizado de sustancias sólidas; digestión ácida/alcalina. Realizar determinaciones de Salinidad; Realizar determinaciones de Fertilidad.
Asesoramiento en la construcción de materias/actividades con contenido matemático y/o computacional. Se atienden las consultas de instituciones educativas y se les brinda asesoramiento acorde a las inquietudes planteadas.
Análisis de actividad antioxidante en productos agroalimentarios y apícolas evaluando distintos mecanismos de acción. Depuración de radicales libres estables (radical catión ABTS), depuración de especies reactivas del oxígeno (ensayo de depuración de...
Servicio de liofilización (Criodeshidratación en vacío) de alimentos, muestras vegetales y animales, cultivos microbianos, sobrenadantes de cultivos microbianos, extractos acuosos de muestras animales y vegetales y de cultivos microbianos, soluciones...
Objetivos:
1. Estudiar los cambios composicionales y concentraciones de inmunoglobulinas (IgG, IgM y IgA) en calostro y leche luego de la administración de extracto de orujo de oliva a cerdas gestantes durante las etapas de lactogénesis I y II.
...
Redacción de monografías sobre frutos regionales del Noroeste Argentino, destinadas a avalar la inscripción de productos alimenticios elaborados con los mismos en el Código Alimentario Argentino.
Obtención de imágenes digitales en el TEM Jeol JSM2100 Plus, con cañón de electrones con filamento de hexaboruro de lantano, mediante detectores CCD o fotomultiplicador. Determinación por EDAX.