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Se brindan conceptos básicos y metodologías de trabajo de la Antropología Forense y la Bioarqueología, aplicadas para la resolución de casos que involucren el hallazgo de restos óseos. Se presentan las etapas del trabajo, las metodologías para la rec...
El servicio consiste en la implementación y adaptación de un módulo de tracking de regiones en secuencias de imágenes empleando técnicas mixtas de seguimiento de regiones multiescala y modelos de reconocimiento adaptativos. Debido al gran volumen de ...
El servicio incluye: a) Evaluación microscópica directa de materias primas y producto terminado; b) Recuentos microbiológicos en placa de: b1) Bacterias Aerobias Mesófilas (BAM); y/o b2) Enterobacterias (con recuento diferencial de Escherichia...
El microscopio electrónico de barrido o SEM (de su nombre en inglés, Scanning Electron Microscope) utiliza un haz de electrones para barrer la muestra. La interacción de este haz con el material produce un conjunto de señales que pueden ser detectada...
Determinación de curvas de evolución de calor versus temperatura, puntos de fusión recristalizaciónes, transiciones vítreas para polímeros, transiciones de fase en sólidos varios
Formación destinada a grupos de investigación o investigadores individuales, con el objetivo de familiarizarlos con metodologías de herramientas digitales de fuente abierta para la exposición, comunicación y visualización de datos de investigación, ...
Análisis microbiológicas en matrices alimentarias: naturales, fermentadas, frescas, congeladas, desecadas, otras.
El curso aborda desde la perspectiva interdisciplinar de la etnobiología, las relaciones de los hombres con los seres vivos de su ambiente, enfatizando los roles que desempeñan plantas y animales en diferentes sociedades. Se privilegian ejemplos rela...
El servicio brinda la realización de análisis fisicoquímicos que sirven al sector cervecero y de las bebidas en general para caracterizar su producto y materia prima como ser actividad enzimática, aminoácido libres, proteínas, capacidad antioxidantes...
El servicio implica la purificación, el fraccionamiento o aislamiento de componentes, y el secado/remoción de solventes a partir de materiales y/o muestras de origen natural o sintético, mediante extracción con dióxido de carbono supercrítico. Destin...
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