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Los pacientes celíacos y aquellos con sensibilidad al gluten requieren el consumo de productos alimenticios que no contengan proteínas tóxicas derivadas de trigo, cebada, centeno y avena.
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El ensayo permite determinar los potenciales efectos adversos de una sustancia o sistema farmacéutico en contacto con la piel, luego de su aplicación. Como indicadores se utiliza la observación de la irritación producida, la cual es cuantificada a tr...
La computación de alto desempeño (CAD) representa una disciplina estratégica para que empresas, centros de investigación y entes gubernamentales puedan generar nuevos conocimientos susceptibles de convertirse en productos y servicios innovadores. Se ...
Evaluación de Bacterias Lácticas que ingresan con los alimentos y su impacto sobre el ecosistema intestinal.