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Análisis de diferentes compuestos mediante Cromatografía Líquida de Alta Performance (HPLC).: Determinación de azúcares
Determinación de azúcares en alimentos, bebidas y muestras de origen biológico y microbiológico.
Análisis de diferentes compuestos mediante Cromatografía Líquida de Alta Performance (HPLC). : Determinación de péptidos y proteínas.
Evaluación cuali-cuantitativa de péptidos y proteínas, en especimenes de diferentes origen.
Análisis y detección de problemas en productos lácteos fermentados.
Caracterización del problema microbiológico y/o físico-químico y tecnológico.
Análisis de fragmentos de ADN (microsatélites): Determinación de los genotipos de productos de amplificaciones de microsatélites.
Determinar el tamaño de fragmentos de ADN de marcadores genéticos (microsatélites) utilizando un secuenciador automático.
Determinación de cadmio en sistemas líquidos y sólidos, por absorción atómica.
Toma de muestra, tratamiento ácido, dilución, medición.
Diferenciación de cepas bacterianas mediante random amplyfication of polymorphic DNA (RAPD).
Diferenciación genética de microorganismos mediante amplificación por RAPD-PCR
Secuenciación de ADN
Secuenciación de ADN
Determinación de gas metano por cromatografía gaseosa
Detección de gas metano
Espectroscopia de resonancia magnética nuclear 2D: Determinación del espectro de resonancia magnética homonuclear (protón-protón) en dos dimensiones ROESY (Rotating-frame overhauser spectroscopy)
Con este experimento en 2D se determina NOE sin previo conocimiento de la estructura molecular, puesto que no hay necesidad de irradiar una señal en particular como en el caso del experimento NOE en una dimensión.
Producción de cultivos de bacterias lácticas en biorreactores, a una escala de 500 Litros.
Crecimiento de bacterias lácticas en biorreactor de 500 litros.
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