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Extracción y determinación del contenido de azúcares libres por HPLC
Se extraen los azúcares libres (glucosa, fructosa y sacarosa) con agua caliente. Los extractos acuosos son analizados por HPLC, con detector por índice de refracción, para determinar los contenidos de los azúcares.
Determinación del número de microorganismos viables en MRS, YGC y PCA
Se determina el número de microorganismos viables en MRS en anaerobiosis. Se realizan los ensayos por duplicado.
Caracterización de materiales: Determinación de sólidos en peso
Caracterizar materiales poliméricos, cerámicos, etc., mediante técnicas espectroscópicas diversas, goniometría, gravimetrías, termoanálisis, etc.
Determinación de Fibra total o bruta en alimentos con contenido de grasa menor al 10%.
Determinación de Fibra total o bruta en alimentos con contenido de grasa menor al 10%. Es el residuo de vegetales, libre de cenizas y grasas que resulta del tratamiento en caliente con ácidos y bases fuertes y está formada por un conjunto de compuest...
Determinación de Fibra Neutro Detergente (FND) en materiales textiles, plantas y alimentos para humanos y balanceados para animales.
El método se basa en la solubilización en un detergente neutro de: carbohidratos solubles, incluída la pectina; algunas proteínas de pared celular; lípidos; sustancias minerales solubles, incluyendo algo de sílicatos.
Bioetanol: mejora y asistencia en el proceso de obtención
Se desarrollan tareas tendientes a optimizar la adecuación de las materias primas ligno-celulósicas destinadas a la elaboración de azúcares fermentables para la obtención de etanol por fermentación.
Biodiesel: caracterización de materia prima y productos para su obtención.
Se desarrollan las técnicas analíticas necesarias para caracterizar tanto la materia prima como los productos a fin de adecuarlos a las normas vigentes y a los equipos e insumos con los que cuenta el productor. Esta caracterización tiene como objetiv...
Análisis Termogravimétrico (TGA)
Determinación de pérdida de peso en función de la temperatura.
Determinación de la densidad de un suelo.
El método se basa en el principio de Arquímedes. Se determina el peso del volumen de agua que desplaza un determinado peso de muestra a 15ºC.
Evaluación de probióticos lácticos en infecciones respiratorias
Determinación de la dosis óptima. Evaluación de la respuesta innata y adaptativa.
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