Servicio de liofilización (Criodeshidratación en vacío) de alimentos, muestras vegetales y animales, cultivos microbianos, sobrenadantes de cultivos microbianos, extractos acuosos de muestras animales y vegetales y de cultivos microbianos, soluciones...

Asesoramiento a empresas de productos alimenticios para efectuar el rotulado nutricional y el estudio de las propiedades funcionales de productos alimenticios de origen vegetal. Estudios de estabilidad.

Cuantificación en productos agroalimentarios y apícolas de compuestos fenólicos totales, flavonoides totales, carotenoides, taninos, antocianinas y ácido ascórbico.

Análisis de actividad antioxidante en productos agroalimentarios y apícolas evaluando distintos mecanismos de acción. Depuración de radicales libres estables (radical catión ABTS), depuración de especies reactivas del oxígeno (ensayo de depuración de...

Detección y cuantificación de cannabinoides en aceites, maceraciones, tinturas y otros productos conteniendo principios extraídos de Cannabis medicinal.

Identificación a nivel de género o especie a través de técnicas morfológicas y/o taxonómicas de hongos filamentosos causantes de biodeterioro presentes en materias primas, alimentos, material vegetal u otros tipos de muestras. El servicio está diri...

Servicios dirigidos a instituciones públicas y privadas, que requieran la identificación taxonomica de especies vegetales. Se incluye muestreos a campo e identificación taxonomica. Asimismo se ofrece la identificación de material vegetal proporcionad...