Servicio destinado a determinar el contenido de humedad en alimentos, materias primas, productos intermedios y productos terminados, así como en productos cosméticos. La información obtenida puede utilizarse para control de calidad, evaluación de ...

Extracción de compuestos fenólicos y posterior determinación de su contenido en muestras de extractos naturales, aislados, líquidos o sólidos.

El servicio consiste en la reducción del tamaño de partícula y la modificación de propiedades físicas de materiales mediante molienda de alta energía en molino planetario de bolas. Puede realizarse en seco o en húmedo y permite obtener partículas mic...

Servicio destinado a acompañar a empresas, emprendimientos e instituciones en el cumplimiento de la normativa alimentaria y en la gestión de los trámites regulatorios aplicables a alimentos, bebidas, ingredientes, aditivos y materiales en contacto c...

Realización de ensayos de homogeneización sobre matrices alimentarias, destinados a evaluar y optimizar condiciones de procesamiento y su efecto sobre las propiedades físicas y de flujo del producto. Los ensayos podrán contemplar la evaluación de di...

Caracterización de la microestructura superficial y morfología de partículas de harinas y almidones mediante microscopía electrónica de barrido (SEM). El servicio permite analizar la forma, tamaño y características superficiales de las partículas o...