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Evaluar la inocuidad de una dosis de un metabolito producido por una bacteria (bacteriocina, exopolisacárido, enzima, compuesto bioactivo, u otro) en un modelo experimental murino (ratón)
Identificación de herramientas efectivas para el desarrollo y la inclusión social. Determinación de sus efectos en la innovación y la productividad. Evaluación del impacto de los microcréditos de instituciones financieras y no financieras en el desar...
Observación ultra-microscópica. Asistencia técnico operativa. Visualización de la muestra en magnificaciones de 1,000X a 400,000X. Medición de Longitud a Nivel Microscópico. Donde se aplican las siguientes técnicas: fijación e inclusión; tinción nega...
Asistencia técnico operativa. Visualización de la muestra en magnificaciones de 1,000X a 200,000X.
Análisis Morfológico en Superficies y topografía de una muestra.
Medición de Longitud a Nivel Microscópico. Donde se aplican las siguientes técnicas:...
Identificación y cuantificación de compuestos fenólicos en extractos alcohólicos obtenidos a partir muestras biológicas utilizando técnicas cromatográficas (HPLC)
Producción por procesos estandarizados de biomoléculas por fermentaciones microbianas en biorreactor: recuperación, purificación y combinación.
Cuantificación en productos agroalimentarios y apícolas de compuestos fenólicos totales, flavonoides totales, carotenoides, taninos, antocianinas y ácido ascórbico.
Análisis de actividad antioxidante en materias primas y productos terminados de la industria de fitoterápicos y fitocosméticos, evaluando distintos mecanismos de acción. Depuración de radicales libres estables (radical catión ABTS), depuración de esp...
Asesoramiento a empresas de productos alimenticios para efectuar el rotulado nutricional y el estudio de las propiedades funcionales de productos alimenticios de origen vegetal. Estudios de estabilidad.
Asesoramiento a laboratorios para la producción de fitoterápicos y/o fitocosméticos. Estudio de las propiedades funcionales de los productos elaborados. Análisis en las diferentes etapas del proceso de fabricación.