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Identificación de genes de resistencia adquirida a los antibióticos en Bacterias Lácticas.
Servicio de determinación y caracterización de microbiota (levaduras, bacterias, hongos) en líquidos de fermentación industrial (ej: jugos de caña, mostos, vinazas). Muestra provista por el contratante. Se cuantifican UFC/mL y conidios/mL con cultivo...
Evaluación de bacterias lácticas probióticas sobre biomarcadores en un modelo experimental murino (ratón) con Síndrome Metabólico.
Este servicio evalúa la calidad del agua para industrias alimentarias, de bebidas y procesos (incluida la
azucarera) mediante análisis fisicoquímicos (pH, turbidez, dureza, etc.) y microbiológicos (coliformes,
carga bacteriana). Ideal para control ...
Elaboración, redacción y edición de textos de historia y ciencias sociales en general para publicaciones periódicas.
Determinaciones de compuestos nitrogenados (proteínas, péptidos y aminoácidos libres).
Selección de Bacterias Lácticas con efectos preventivo y/o terapéutico en obesidad y patologías asociadas, empleando cultivos celulares.
Determinación de enzimas microbianas (lipasa, carboxilesterasa y cinamil/feruloil esterasa) en productos alimenticios, suspensiones celulares y distintas fracciones subcelulares: a)intracelular: extracto libre de células (enzimas citoplasmáticas y fr...
Análisis microbiológicas en matrices alimentarias: naturales, fermentadas, frescas, congeladas, desecadas, otras.
Análisis parasitológico en heces de animales de laboratorio (ratón, rata, cobayo y conejo) y en pequeños animales (perro y gato)