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Asesoramiento en la temática de calidad del recurso acuático, principalmente desde el punto de vista de los nutrientes. Estimaciones de la capacidad de carga del ambiente. Ecología y fisiología de las comunidades algales (fitoplancton, algas adherida...
Necropsia de animales domésticos y silvestres, con descripción anatomopatológica macroscópica. Diagnóstico de patologías en especies silvestres y domésticas a partir de muestras de tejido animal. Si lo requiere la situación o el solicitante del servi...
Análisis microscópico y detección con medios de cultivo específicos para contaminantes cerveceros: Levaduras salvajes, bacterias aeróbicas y anaeróbicas. Se analiza: cerveza, mosto, crema de levadura y agua de enjuague de equipos.
Provisión de cultivos iniciadores o "starters" para producción de cerveza u otros productos fermentados.
Análisis lúpulo
Introducir al personal ejecutivo en un contexto de pensamiento científico, con el objeto de mejorar la capacidad en el aprendizaje de nuevas tareas, la toma de decisiones, la comunicación y la resolución de problemas cotidianos. El asesoramiento está...
Conservación de cepas de levaduras a 80 °C durante 6 meses
Asistencia en planta o en laboratorio sobre aspectos biotecnológicos de procesos de fermentación a requerimiento del solicitante del servicio.
Análisis de pH, turbidez, color, amargor (IBU), y microscópico (causas turbidez).
Detección de defectos más comunes derivados de la fermentación y/o errores de proceso: diacetilo, acetaldehído, DMS, fenoles, alcoholes superiores, ésteres, entre otros.