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Detección de defectos más comunes derivados de la fermentación y/o errores de proceso: diacetilo, acetaldehído, DMS, fenoles, alcoholes superiores, ésteres, entre otros.
Análisis de pH, turbidez, color, amargor (IBU), y microscópico (causas turbidez).
Se realizan capacitaciones acerca del status térmico de casas y edificios y se ofrecen propuestas para mejorar su rendimiento energético, poniendo énfasis en conceptos fásicos y buenas prácticas. Las capacitaciones y asesorías sobre eficiencia energ...
Análisis lúpulo
Asesoramiento en la temática de calidad del recurso acuático, principalmente desde el punto de vista de los nutrientes. Estimaciones de la capacidad de carga del ambiente. Ecología y fisiología de las comunidades algales (fitoplancton, algas adherida...
Necropsia de animales domésticos y silvestres, con descripción anatomopatológica macroscópica. Diagnóstico de patologías en especies silvestres y domésticas a partir de muestras de tejido animal. Si lo requiere la situación o el solicitante del servi...
Análisis microscópico y detección con medios de cultivo específicos para contaminantes cerveceros: Levaduras salvajes, bacterias aeróbicas y anaeróbicas. Se analiza: cerveza, mosto, crema de levadura y agua de enjuague de equipos.
Descripciones con microscopio petrográfico útiles para estudios de base que incluyen identificación de tipos de rocas, de aplicación en estudios geológicos, paleontológicos, mineros, arqueológicos, etc.
Provisión de cultivos iniciadores o "starters" para producción de cerveza u otros productos fermentados.
Conservación de cepas de levaduras a 80 °C durante 6 meses