Asesoramiento en planta/laboratorio sobre aspectos microbiológicos de la producción de bioinsumos para el agro, considerando actualización temática y de buenas prácticas para la producción y manipulación de los insumos. Dirigido a empresas que co...

El servicio consta de la determinación del número de rizobios viables presentes en formulados comerciales a base de rizobios para leguminosas. Se incluye también la evaluación de la presencia de contaminantes bacterianos y fúngicos en el mismo formul...

Servicio destinado a clientes o instituciones públicas o privadas que requieran medir el contenido de nitrógeno amínico libre (comúnmente conocido como FAN, por sus siglas en inglés) en mosto, cerveza u otro tipo de soluciones donde se requiera su me...

Se determina enzimáticamente el contenido de etanol de la/s muestra/s recibida/s y se entrega un informe de resultados.

Análisis enzimático colorimétrico para determinar el contenido de glucanos totales, alfa-glucanos y beta-glucanos en muestras de hongos y levaduras. Dirigido a empresas, laboratorios o instituciones del sector alimentario, biotecnológico o farmacéuti...

Cursos y talleres teórico-prácticos enfocados en manipulación segura de alimentos, prevención del desperdicio, gastronomía sostenible y ciencia aplicada a la cocina. Se abordan temas clave como higiene, conservación, hábitos de consumo y uso eficient...

Se determina la estabilidad de la espuma en cerveza utilizando un dispositivo especialmente diseñado tal cual especifica la técnica oficial. Se entrega un informe de resultados.