Asesoramiento en planta/laboratorio sobre aspectos microbiológicos de la producción de bioinsumos para el agro, considerando actualización temática y de buenas prácticas para la producción y manipulación de los insumos. Dirigido a empresas que co...

El servicio consta de la determinación del número de rizobios viables presentes en formulados comerciales a base de rizobios para leguminosas. Se incluye también la evaluación de la presencia de contaminantes bacterianos y fúngicos en el mismo formul...

Servicio destinado a clientes o instituciones públicas o privadas que requieran medir el contenido de nitrógeno amínico libre (comúnmente conocido como FAN, por sus siglas en inglés) en mosto, cerveza u otro tipo de soluciones donde se requiera su me...

Cursos y talleres teórico-prácticos enfocados en manipulación segura de alimentos, prevención del desperdicio, gastronomía sostenible y ciencia aplicada a la cocina. Se abordan temas clave como higiene, conservación, hábitos de consumo y uso eficient...

Se determina enzimáticamente el contenido de etanol de la/s muestra/s recibida/s y se entrega un informe de resultados.

Se determina la estabilidad de la espuma en cerveza utilizando un dispositivo especialmente diseñado tal cual especifica la técnica oficial. Se entrega un informe de resultados.

Análisis enzimático colorimétrico para determinar el contenido de glucanos totales, alfa-glucanos y beta-glucanos en muestras de hongos y levaduras. Dirigido a empresas, laboratorios o instituciones del sector alimentario, biotecnológico o farmacéuti...