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La invención consiste en un dispositivo que permite realizar estudios eléctricos y/o de la topografía de bicapas lipídicas planas de composiciones definidas. Mediante el uso de este dispositivo, la bicapa de lípidos se encuentra separando dos compart...
Curso de posgrado, destinado principalmente a ser dictado en Carreras tales como Maestrías de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Su objetivo es brindar conocimientos sobre los procesos bioquímicos y biofísicos que sufren los productos alimentario...
Curso de posgrado destinado principalmente a ser dictado en Carreras tales como Maestrías de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Su objetivo es brindar conocimientos sobre aplicaciones tecnológicas de enzimas en la producción de alimentos y sobre ...
Curso dirigido a egresados de las carreras de Ciencias Biológicas, Agrarias y Forestales, estudiantes de posgrado e investigadores. El temario consiste en: generalidades del cambium vascular; dendrocronología: definiciones y concepto; extracción y pr...
Se realizarán isotermas de adsorción de vapor de agua en sólidos haciendo circular una mezcla de nitrógeno con vapor de agua a diferentes valores de presión de vapor. La muestra toma contacto con la mezcla fluida y adsorbe una dada cantidad de molécu...
Este servicio permitiría por un lado incidir sobre el valor económico de los productos cárnicos al otorgar la certificación de calidad y trazabilidad de los mismos y, por otro lado, posibilitaría evaluar la incidencia de adulteraciones en las formula...
Se propone brindar respuestas a problemas productivos, incorporando propuestas innovadoras que mejoren la competitividad; evaluar conformidades o peculiaridades en las propiedades organolépticas de alimentos; y estudiar el posible origen e hipotetiza...
Este servicio comprende la evaluación de variables influyentes y puesta a punto de las condiciones particulares que se necesitan para lograr una incubación eficiente de huevos de diversas especies.
Este servicio comprende: la guía en la elaboración de un programa para: a) evaluar el estado endócrino reproductivo, monitoreo y diagnosticar preñez; b) evaluar la respuesta de estrés (adrenocortical) a condiciones de manejo, c) validar las técnicas ...
El curso está destinado a profesionales de las áreas de Biología, Química, Física y de la Salud, que deseen ampliar sus conocimientos sobre el estudio de la unión de distintos tipos de ligandos (fármacos, hormonas, neurotransmisores, etc.) a receptor...