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La destilación molecular es la tecnología más promisoria para la separación, purificación y/o concentración de compuestos en muestras altamente termolábiles como oleoquímicos, ácidos grasos, biodiesel, compuestos nutracéuticos, tocoferoles y analizar...
Obtención de aceites esenciales e hidrolatos de plantas medicinales mediante destilación por arrastre con vapor de agua para asegurar una máxima pureza. Se brinda asesoría para adoptar esta técnica en procesos productivos. Destinatarios: investigador...
El método del índice de estabilidad de una muestra que contenga aceite o grasa desarrollado por Rancimat permite obtener el valor del tiempo de inducción bajo condiciones aceleradas de almacenamiento (temperatura y flujo de aire constante), y se pued...
Asesoramiento en el relevamiento y posibilidades de adaptación de los sistemas utilizados cotidianamente (registro en papel, planillas digitales, otros) por los centros de salud pública en sus demandas de registro (epidemiológicos, socio-comunitario...
El estudio permite evaluar la eficacia de aditivos alimentarios biológicos y no biológicos en su capacidad secuestrante de contaminantes alimentarios (micotoxinas, coccidiostáticos, antibióticos, etc), destinado a pollos parrilleros. Estos estudios ...
El servicio consiste en el dictado del Seminario “Relaciones Internacionales y Ciencia Política”. Específicamente, se abordan diferentes corrientes de la teoría crítica del derecho a los fines de vincular los estudios jurídicos a la teoría política c...
El servicio consiste en determinar la concentración de ácido láctico en diferentes muestras (por HPLC) y/o determinación de recuento de bacterias ácido-lácticas (en medios de cultivo).
Demandan este servicio las industrias que fabrican inoculantes ...
Este curso introduce a los asistentes en las principales discusiones contemporáneas dentro de la Teoría Política sobre el Estado y la democracia, con el objetivo de reflexionar, desde una perspectiva analítica, sobre las problemáticas de la realidad ...
En el seminario se abordan aspectos epistemológicos y teóricos de la articulación entre la teoría política del discurso, el posfundacionalismo y el psicoanálisis con especial énfasis en los debates de la teoría política contemporánea en torno a las c...
Se brinda capacitación sobre “Investigar desde enfoques críticos en relaciones internacionales”. Específicamente, se abordan aspectos epistemológicos y metodológicos del posmarxismo y el posfundacionalismo para el estudio de las relaciones internacio...