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El estudio permite evaluar la eficacia de aditivos alimentarios biológicos y no biológicos en su capacidad secuestrante de contaminantes alimentarios (micotoxinas, coccidiostáticos, antibióticos, etc), destinado a pollos parrilleros. Estos estudios ...
El servicio consiste en determinar la concentración de ácido láctico en diferentes muestras (por HPLC) y/o determinación de recuento de bacterias ácido-lácticas (en medios de cultivo).
Demandan este servicio las industrias que fabrican inoculantes ...
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