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La capacitación propone reconocer y valorizar la diversidad tanto biológica como cultural a través del dictado de cursos y coordinación de talleres. Destinada a instituciones educativas, organismos públicos y privados, guías de turismo y comunidad en...
Las proteínas poseen ciertas propiedades fisicoquímicas (peso molecular, hidrofobicidad, carga). Mediante este servicio se realiza la separación de proteínas presentes en mezclas (tales como hidrolizados de tejidos o sobrenadantes de cultivos microbi...
Servicio de medición de termogramas, es decir determinación de la variación de masa de una muestra en función de la temperatura o el tiempo, destinado a industrias y laboratorios de investigación del sector privado o público. La técnica para dicha d...
La muestra se procesa hasta reducirse a polvo, luego se realiza una extracción con una mezcla etanol/agua durante cierto tiempo. Esta solución se filtra y se lleva a volumen con etanol puro. Este extracto se hace reaccionar con un reactivo a base de ...
Determinación del contenido de calcio bioaccesible mediante una digestión simulada en condiciones de laboratorio, que incluirá las etapas bucal, gástrica e intestinal. Determinación del Ca²? soluble y cálculo del porcentaje de calcio bioaccesible co...
La capacitación propone reconocer y valorizar la diversidad tanto biológica como cultural de plantas medicinales y/o alimenticias en contextos pluriculturales a través del dictado de cursos y coordinación de talleres. Destinada a instituciones educat...
Determinación del contenido de antioxidantes mediante técnica de FRAP sobre muestras alimenticias. Los resultados se expresarán utilizando una curva de calibración de TROLOX (patrón de referencia). El servicio está dirigido a empresas del sector y ...
Curso modalidad presencial o virtual en el que se imparten los conocimientos teorico-prácticos básicos para realizar un análisis de datos de RNA-seq. Conceptos básicos para la ejecución de líneas de comando en sistema operativo tipo linux y de difere...
Se realizan simulaciones computacionales de sistemas y materiales mediante técnicas avanzadas para caracterizar propiedades electrónicas, magnéticas, estructurales, dinámicas y térmicas, así como superficies, interfaces e interacciones moleculares. E...
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