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Se capacita a técnicos en la temática de diagnosis y control de los principales problemas sanitarios de la abeja melífera.
Recuentos microbiológicos en determinados periodos de tiempo según estimativo de la vida útil de ese alimento y/o materias primas (aerobios mesófilos, coliformes totales y fecales, hongos y levaduras, presencia de Escherichia coli)
Entrega de inform...
Asesorar en técnicas bioquímicas y bioinformáticas orientadas a la biologia celular y molecular
El servicio comprende el análisis cualitativo y/o cuantitativo de compuestos orgánicos en muestras de origen agronómico, veterinario, alimenticio, ambiental, farmacéutico e industrial. Entre los compuestos que analizamos se incluyen plaguicidas, fárm...
Determinación de compuestos fenólicos, flavonoides y capacidad antioxidante .Se realizará la determinación de los compuestos fenólicos totales y flavonoides totales. La determinación de la capacidad antioxidante se realizará mediante DPPH y TEAC. La...
Diseño y conducción de sesiones de entrenamiento de evaluadores y/o de evaluación de muestras de alimentos en función de los objetivos del solicitante. Se incluye análisis de datos y recomendaciones, con entrega de informe final .
Estudio de antecedentes bibliográficos sobre el uso de residuos de la industria y/o la actividad agropecuaria como sustrato en procesos de fermentación para la generación de productos de interés comercial.
El servicio se centrará en la capacitación profesional sobre las características y técnicas actuales de laboratorio para el conteo de levaduras
Se capacitará un profesional sobre las técnicas actuales de laboratorio para la caracterización de subespecies de Apis mellifera por morfometría geométrica de alas.
En el bagazo se determinará la cantidad de proteína, materia grasa, carbohidratos y contenido de levaduras. En relación a los residuos de levaduras se realizará un conteo microbiológico a partir del producto orgánico “barro” desde la biomasa de levad...