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Buenos Aires
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En el bagazo se determinará la cantidad de proteína, materia grasa, carbohidratos y contenido de levaduras. En relación a los residuos de levaduras se realizará un conteo microbiológico a partir del producto orgánico “barro” desde la biomasa de levad...
El servicio se centrará en efectuar las técnicas actuales de laboratorio para el conteo de levaduras. Se entregara informe final. Principal demandante empresas y productores cerveceros. Las muestras serán provistas por el demandante
Implementación de alto vacío (< 9x10-6mbar) para recipientes de conservación térmica.
El servicio se centrará en la capacitación profesional sobre las características y técnicas actuales de laboratorio para el conteo de levaduras
Se evaluarán muestras de cera, miel y pólen para determinar el número y la concentración de los plaguicidas presentes tales como: organofosforados, carbamatos, piretroides, y neonicotinoides
El servicio se centrará en efectuar la técnica de cromatografía gaseosa para determinar el porcentaje de etanol en una muestra de cerveza. Principal demandante pyme de cerveza artesanal. Se entregará informe final.
1- Determ. de polifenoles totales utilizando el método de Folin-Ciocalteu. 2- Determ. de activ. antioxid., método bioq. basado ABTS. 3- Determ. de activ. antioxid., método bioq. basado en DPPH. 4- Determ. de activ. antioxid., método bioq. basado en F...
Se realizará la medición del contenido de agua y la actividad de agua de muestras alimenticias.
Capacitación de corta duración en sanidad apícola y participación en mesas de debate sobre temáticas específicas.
La capacitación incluirá en talleres de trabajo e instancias de discusión con profesionales del CIAS, con posibilidad de presentación d...
Se capacita a técnicos en la temática de diagnosis y control de los principales problemas sanitarios de la abeja melífera.