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Determinación de curvas de flujo (esfuerzo de corte, viscosidad vs velocidad
de corte tangencial), a la temperatura especificada, con la posibilidad de evaluar
comportamiento tixotrópico. Ajuste de los datos a modelos reológicos adecuados para
el ...
Realización de ensayos de perfil de textura, de compresión, de punción y de
tracción de materiales. Determinación de la fuerza de gel (dureza bloom), esfuerzo y
deformación a la ruptura, modulo de Young, esfuerzo y deformación a la fluencia,
durez...
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