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La utilización de goma xántica como agente emulsionante, es ampliamente utilizada en una diversas industrias que van desde la producción de fármacos hasta extracción de hidrocarburos.
En la presente invención se presenta una cepa modificada genéti...
La presente invención provee un nuevo ensayo inmunológico que combina la especificidad y alta antigenicidad de nuevas proteínas quiméricas recombinantes para la detección de la enfermedad de Chagas. La tecnología comprende las proteínas quiméricas re...
La tecnología desarrollada comprende un método y un dispositivo para el monitoreo, cuantificación y evaluación de pastoreo y rumia (Actividad Alimentaria); mediante la recolección, el procesamiento y el análisis de la información relacionada con la a...
Los diacilgliceroles (DAG) han sido propuestos como alimento funcional que reemplaza las grasas tradicionales, triacilgliceroles (TAG). Los productos que incluyen DAG mantienen propiedades organolépticas similares a los aceites convencionales, con el...
En la actualidad, el 30% de la producción de zanahoria, por diversos motivos, no llega a ser aceptada para consumo humano. El 15 al 20 % de estos vegetales son utilizados para la alimentación de animales, pero el resto es descartado generando inconve...
La presente invención provee accesorios desodorizantes, relajantes y antisépticos para ser utilizados en el interior del calzado. Dichos accesorios se encuentran constituidos por material polimérico, con aceites esenciales microencapsulados que son l...