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La tecnología se basa en la obtención de sobrenadantes de medios de cultivo que contienen subproductos provenientes de bacterias lácticas para su aplicación tópica en el tratamiento de heridas crónicas. Los productos poseen actividad pro-cicatrizante...
La tecnología desarrollada es un alimento funcional a base de queso y su procedimiento para su elaboración. El producto contiene jarabe de yacón, planta de la región andina cuyas raíces presentan una elevada concentración de fructooligosacáridos (FOS...
La tecnología se refiere a la elaboración de una leche fermentada para la prevención y/o tratamiento de infecciones intestinales de terneros conteniendo cepas de bacterias lácticas probióticas que ejercen un efecto benéfico en los animales.
La dia...
La presente invención se refiere a un cultivo puro de “Lactobacillus reuteri” CRL1098, depositado en la colección alemana de cultivos DSMZ con el número 15599, capaz de producir cobalamina (vitamina B12) y/o compuestos análogos activos.
La patente...
La presente invención describe la composición de alimentos a ser utilizados en piscicultura con el fin de aumentar la sobrevida de los peces de agua dulce. Los probióticos presentes en la formulación brindan al los animales mayor resistencia a enferm...
La presente invención se refiere a un dispositivo de medición de liberación in vitro para Ingredientes Farmacéuticos Activos (IFA) vehiculizados en formas farmacéuticas semisólidas de aplicación tópica. Además, los métodos y equipo son útiles para la...
La tecnología propuesta consiste en un novedoso dispositivo que permite evaluar parámetros organolépticos en carne vacuna, tales como terneza, dureza y tono muscular, a partir de la cuantificación de la anisotropía muscular eléctrica y posterior corr...
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