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La tecnología desarrollada es un proceso de purificación de biodiesel que disminuye el contenido de monoacilglicéridos (MG) y de glucósidos esteroles en el producto final. Este proceso permiten disminuir la concentración de MG a valores cercanos al 0...
La presente tecnología se trata de un dispositivo potabilizador de agua destinada al consumo y que están contaminadas con nitratos. Se constituye por dos columnas con resinas de intercambio iónico donde el agua es acidificada y ablandada, y los nitra...
Los diacilgliceroles (DAG) han sido propuestos como alimento funcional que reemplaza las grasas tradicionales, triacilgliceroles (TAG). Los productos que incluyen DAG mantienen propiedades organolépticas similares a los aceites convencionales, con el...
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